豚肉は好みの大きさに切って、塩コショウして、あとでソースが絡むように小麦粉をまぶす。

たまねぎは薄切り、にんにくはもうす切りして炒める。

豚肉はこんがり両面を焼き付ける。

たまねぎとニンニク、お肉を混ぜたところにトマト缶を入れる。

そのまま水気がなくなるまで少し煮込んで、塩コショウで調味。
今回はヒヨコマメなど加えてみました。