スーパーのお惣菜の味を再現☆ごまゴボウ
いっしょの幸せ @cook_40082472
甘辛いタレが絡んだゴボウ。
２歳児までもがパクパク食べたスーパーのお惣菜を真似して作ってみました♪
大成功？！★
このレシピの生い立ち
スーパーで買ったお惣菜がおいしくて家族にも好評だったので、自分で作ってみよう！！
スーパーのお惣菜の味を再現☆ごまゴボウ
甘辛いタレが絡んだゴボウ。
２歳児までもがパクパク食べたスーパーのお惣菜を真似して作ってみました♪
大成功？！★
このレシピの生い立ち
スーパーで買ったお惣菜がおいしくて家族にも好評だったので、自分で作ってみよう！！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはきれいなタワシなどでこすり洗い、５ミリ幅のななめ切りに。
しばらく水につけてあくをとり、水気を切っておく - 2
ゴボウに小麦粉をまぶし、軽く色づく程度にからッと揚げる。
ゴボウ同士くっついちゃった場合は適当に離しておく。
- 3
別鍋に●を熱し、煮立ったところへ揚げたゴボウを投入。とろみがついてくるので、絡ませて少し煮詰めたら火を止める。
- 4
いりゴマをふり、
大人にはピリッと唐辛子をきかせるとまたおいしいです♪ - 5
25.05.02
話題入りすることができました☆
有難うございます(>▽<)
コツ・ポイント
※２２．６．７ 追記
まぶす小麦粉ですが、最初は片栗粉にしていました。“失敗”とれぽも頂きましたし片栗粉から小麦粉にしてみたところ、出来上がり・味に変わりなくとても作り易くなりました。なので『片栗粉→小麦粉』へ変更させて頂きました。
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