10分で簡単ペペロンチーノ
ペスペ @cook_40103246
ニンニクが効いてて美味し〜い♡
普通のペペロンチーノより少し濃いめが私好み♪
このレシピの生い立ち
夫からリクエストを受けたのに、私はペペロンチーノを食べたことがなくて（笑）調べたら、オリーブオイル ニンニク 鷹の爪と書いてあったので作ってみたら味がない！！勝手に鶏ガラスープを入れたら美味しかったので♪
10分で簡単ペペロンチーノ
ニンニクが効いてて美味し〜い♡
普通のペペロンチーノより少し濃いめが私好み♪
このレシピの生い立ち
夫からリクエストを受けたのに、私はペペロンチーノを食べたことがなくて（笑）調べたら、オリーブオイル ニンニク 鷹の爪と書いてあったので作ってみたら味がない！！勝手に鶏ガラスープを入れたら美味しかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、塩を入れ パスタを少し固めに茹で始めます。私は大鍋を出すのがめんどくさいのでフライパンです（笑）
- 2
ニンニクは薄切り、鷹の爪は種を取り輪切りか手でちぎる、ベーコンはお好きな大きさの細切りにします。
- 3
フライパンにオリーブオイル ニンニク 鷹の爪を入れ弱火で香りを出します。
-
- 4
いい香りがしてきたらベーコンも加え炒めます。ベーコンから旨みがでるのでじっくりと！写真のベーコンはたっぷり150ｇ程です。
-
- 5
パスタが茹で上がったら、ザルに上げずそのままトングでフライパンに移します。茹で汁も一緒に移す感じで！
-
- 6
※トングがない場合はお玉1杯分の茹で汁と、ザルに上げたパスタをフライパンに入れます。
- 7
粉末鶏ガラスープを加え、サッと混ぜ完成です！
お好みで乾燥バジルをふってください。 -
コツ・ポイント
粉末鶏ガラスープはベーコンや茹で汁の量で変わるのでお好みで変更して下さい。
味が濃い場合は茹で汁を足してね！
つくれぽ
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