Teri bada lado hijau
Paksu suka bgt sm ikan, apalagi tuna dan teri bada ini (fyi, bada adalah ikan kecil khas danau maninjau, Sumbar) krn rasanya gurih empuk. Jd kalo beliau beli ikan dipasar mesti ada dua ikan ini. Krn teri bada ini kecil2, trus banyak durinya, ya kudu digoreng biar renyah, apalagi dimasak balado hijau 😋😋😋 Pulang istirahat siang tanpa basa basi langsung cari piring 😅
Teri bada lado hijau
Paksu suka bgt sm ikan, apalagi tuna dan teri bada ini (fyi, bada adalah ikan kecil khas danau maninjau, Sumbar) krn rasanya gurih empuk. Jd kalo beliau beli ikan dipasar mesti ada dua ikan ini. Krn teri bada ini kecil2, trus banyak durinya, ya kudu digoreng biar renyah, apalagi dimasak balado hijau 😋😋😋 Pulang istirahat siang tanpa basa basi langsung cari piring 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih teri bada dan marinasi dg jeruk nipis, garam, baput giling
- 2
Potong2 tempe, goreng, sisihkan.
- 3
Goreng ikan teri bada sampai agak kering. Sisihkan.
- 4
Haluskan semua bumbu bwg dan cabe, goreng sampai matang. Matikan kompor dan biarkan cabe dingin. (Kalau langsung dicampur nanti ikannya kurang kriuk)
- 5
Setelah cabe dingin, campurkan ikan teri bada dan tempe kedalam cabe goreng, aduk rata, sajikan 😋😋😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar