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苦くない♡ゴーヤのマカロニサラダ♡
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苦くない♡ゴーヤのマカロニサラダ♡-レシピのメイン写真

苦くない♡ゴーヤのマカロニサラダ♡

みりんこ♡
みりんこ♡ @cook_40100181

苦味を抑えたゴーヤを、マカロニとマヨの力でさらに食べやすくしたサラダです♡
このレシピの生い立ち
マカロニサラダを作ろうとしたら、キュウリがなく…ゴーヤをキュウリの代わりに使ってみました(^_^*)

苦味を抑えたゴーヤを、マカロニとマヨの力でさらに食べやすくしたサラダです♡
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マカロニサラダを作ろうとしたら、キュウリがなく…ゴーヤをキュウリの代わりに使ってみました(^_^*)

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みりんこ♡
みりんこ♡ @cook_40100181

苦味を抑えたゴーヤを、マカロニとマヨの力でさらに食べやすくしたサラダです♡
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マカロニサラダを作ろうとしたら、キュウリがなく…ゴーヤをキュウリの代わりに使ってみました(^_^*)

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材料

  • マカロニ 100g
  • ゴーヤ 1本
  • その他、お好きな具材 適量
  • 胡椒 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの種、ワタを取り、2ミリ程の幅で切ります。10分ほど塩もみして、沸騰したお湯で1〜2分程湯がきます。

  2. 2

    軽く塩もみして放置より、揉み続けた方が苦味は少なくなりますよ♡面倒くさいですが、この下処理は大事です♡

  3. 3

    マカロニを規定分数湯がきます。

  4. 4

    ゴーヤ、マカロニの水気を切って、胡椒、マヨネーズで和えたら完成♡

コツ・ポイント

ゴーヤは、油分の多いものと合わせると、苦味が和らぎますので、苦味が苦手な方は、ツナ入り・マヨ多めで作るといいかも♡

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みりんこ♡
みりんこ♡ @cook_40100181
2016/08/24 03:11に公開
先日出産し、一児のママになりました⸜( ´ ꒳ ` )⸝ レシピはズボラなものばかりでお恥ずかしい限りですので、皆さまのレシピで日々勉強です。 よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

マカロニサラダ ゴーヤ マカロニ

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