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もっちり!バジルベーグル
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もっちり!バジルベーグル-レシピのメイン写真

もっちり!バジルベーグル

yossa19
yossa19 @cook_40029924

プレーンベーグル レシピID:17928665の第2弾!!短時間でできます!バジルの良い香りが漂いますよ!

このレシピの生い立ち
朝ごはんに合うベーグルを作りたくて。
バジルのいい香りが漂います

プレーンベーグル レシピID:17928665の第2弾!!短時間でできます!バジルの良い香りが漂いますよ!

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朝ごはんに合うベーグルを作りたくて。
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もっちり!バジルベーグル

yossa19
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材料

8個分
  • 強力粉 500g
  • きび砂糖 20g
  • ゲランドの塩 8g
  • ドライイースト 4g
  • 製パン用バジルミックス 大さじ2.5〜3
  • チーズ 巻き込める分だけ
  • ぬるま湯 280ml
  • ケトリング用
  • モラセス 大さじ2
  • 水 2L
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作り方

  1. 1

    作り方はプレーンベーグルレシピID:17928665とほぼ同じです。

  2. 2

    ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを混ぜる。そこへ、バジルミックスを大さじ2.5杯〜3杯たっぷり入れます。

  3. 3

    その後は工程はレシピID:17928665を参考にしてください。

  4. 4

    半分の4個だけチーズを入れ込みます。
    長方形にのばしたところに、チーズを入れてきっちり巻きます。成型は同じです。

    • もっちり!バジルベーグル作り方4写真
  5. 5

    ケトリングもレシピID:17928665を参考に

    • もっちり!バジルベーグル作り方5写真
  6. 6

    200℃に予熱しておいたオーブンで15〜20分程度焼きます。

    • もっちり!バジルベーグル作り方6写真
  7. 7

    焼き上がりぃ

    • もっちり!バジルベーグル作り方7写真
  8. 8

    次の日でももっちり!!朝ごはんにどーぞ

    • もっちり!バジルベーグル作り方8写真

コツ・ポイント

バジルミックスに塩分等が入っているので、塩は少なめにしました。
富澤商店で購入したものを使用しています。
またチーズは入れすぎるとはみ出てしまうので注意です

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yossa19
yossa19 @cook_40029924
2015/04/05 22:52に公開
 おいしいもの大好き!お料理好き♪パン好き~♪みなさんにいろいろ教えてもらえたらうれしいな!どうぞよろしくお願いします!!
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このレシピのキーワード

強力粉 チーズ

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