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カルボナーラ風うどん
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カルボナーラ風うどん-レシピのメイン写真

カルボナーラ風うどん

まめしま
まめしま @cook_60057720
北陸

残ったトリュフ&チーズパスタソースでもうひとアレンジ。濃厚クリーミーなカルボナーラ風うどんです。食べた後スープが残るので、おかわりもできます!

残ったトリュフ&チーズパスタソースでもうひとアレンジ。濃厚クリーミーなカルボナーラ風うどんです。食べた後スープが残るので、おかわりもできます!

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カルボナーラ風うどん

まめしま
まめしま @cook_60057720
北陸

残ったトリュフ&チーズパスタソースでもうひとアレンジ。濃厚クリーミーなカルボナーラ風うどんです。食べた後スープが残るので、おかわりもできます!

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材料

1人分
  • 玉うどん ひと玉
  • アスパラガス 2本      根元の皮をむきななめ切り
  • 鶏むね肉ハム  作りおき 3切れ     食べやすく切る
  • コーン 大さじ1
  • トリュフ&チーズパスタソース 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • 卵 1個
  • コンソメ ひとつまみ   粉々にする
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 焼きのり 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    トリュフ&チーズパスタソースを牛乳でといて、卵を割り入れよく混ぜます。

    • カルボナーラ風うどん作り方1写真
  2. 2

    ①にコンソメ、塩で味付けをします。

    • カルボナーラ風うどん作り方2写真
  3. 3

    鍋にお湯をわかし、玉うどんを袋の表示ゆで時間でゆでます。残り1分前にアスパラガスも入れて一緒にゆでます。

    • カルボナーラ風うどん作り方3写真
  4. 4

    ③のお湯をきり、②と鶏むね肉ハム、コーンと混ぜ、こしょうをふります。

    • カルボナーラ風うどん作り方4写真
  5. 5

    焼きのりをちぎってのせたらできあがりです☆

コツ・ポイント

なにハムでも大丈夫です。鶏むね肉のハムはレシピがありますのでよかったらお試ししてみてください。

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まめしま
まめしま @cook_60057720
2026/06/13 05:02に公開
北陸
食べることが好き☆転勤族のため、日本列島を移動して過ごしています。スーパー巡りが趣味です。野菜とタンパク質多めの料理を心がけています。盛りつけが苦手なので、見ばえが良くなかったら失礼いたします。
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