粉類を全部ボールに入れて泡だて器で混ぜる。

１のボールにぬるめに暖めた豆乳と油を入れてさえばしで混ぜる。まとまってきたら手で捏ねて一塊にしてラップをして30分おく。

6個か8個に分けて丸めて乾かないように固く絞ったふきんなどかけてして10分おきます。

後はビタントニオなどでお好みの焼き加減でお召し上がり下さい。あられ糖をまぶして焼いてもおいしいです。

次の日になると硬くなります。その場合はラップをして30秒ほどチンすると柔らかくなります。