ささっと簡単！ごぼうと牛肉の煮物

ささっと簡単！ごぼうと牛肉の煮物

ayanag @cook_40059253

所要時間10分！
あと一品！という時に是非☆
甘めのお味です☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがいつも作ってくれていたゴボウと牛肉の煮物。自分の子どもにも、この味を伝えたくて自分でも作るようになりました☆

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材料

2人分

ごぼう１本
● 砂糖大さじ３
● 酒少々
● 和風だしの素小さじ1
醤油小さじ１
牛バラ（和牛がオススメ） 50g〜好きなだけ

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作り方

1

ゴボウを洗い、皮をこそぎ落とし、３cmに切る。
2

小鍋にゴボウを入れ、ひたひたの水にに砂糖、だしの素、酒を加え、ゴボウに火を通す（5、6分くらい）
※蓋をして煮る
3

小鍋に醤油と牛肉を加え、味がからんできたら完成！
※蓋は半分。吹きこぼれないように。

コツ・ポイント

とにかく簡単！
お砂糖は三温糖でも美味しかったです☆

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ayanag @cook_40059253

2015/04/08 15:51に公開

２０１１年生まれの息子を持つママです。ちょっとでも離れると大泣きされますが、キッチンに立つのが好きなので、おんぶしながら作ってます☆