明日もおいしくマカロニサラダ☆常備菜弁当
SHYco @cook_40062350
H27.8.7話題入り☆明日もおいしく食べられる！
秘密はコーヒーポーション☆
我が家の定番シンプルなマカロニサラダです
このレシピの生い立ち
マカロニサラダ翌日もおいしく食べたいのに、ひっつくとまたマヨネーズ足したりして、なんだか不健康…でも、クリーミーに、オイルは使わず、食べた〜い^_−☆と思って。
明日もおいしくマカロニサラダ☆常備菜弁当
H27.8.7話題入り☆明日もおいしく食べられる！
秘密はコーヒーポーション☆
我が家の定番シンプルなマカロニサラダです
このレシピの生い立ち
マカロニサラダ翌日もおいしく食べたいのに、ひっつくとまたマヨネーズ足したりして、なんだか不健康…でも、クリーミーに、オイルは使わず、食べた〜い^_−☆と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄切りで塩揉みして、水気をしっかり絞る。
ロースハムはお好みの大きさに切る。 - 2
マカロニを茹でる
＊茹でた後、水で洗いますが、そうすると固くなりやすいので私は袋の記載より1分長めに茹でます
-
- 3
茹であがったマカロニを、ざるにあげて冷たい流水でぬめりをとるように軽く洗います。
-
- 4
マカロニの水気をしっかりときり、ボウルに入れて、
まず、すし酢を入れて和えます。
-
- 5
ここで！コーヒーポーション〜♩
ひとつ入れてなじませる。
なめらかクリーミー☆ -
- 6
次に、水気をしっかり絞ったきゅうり、ハム、塩胡椒、マヨネーズを加えて混ぜて、完成〜です☆
-
- 7
☆アレンジは何でも可！
きゅうりの水分はこれでもかというくらい固く絞ったほうがおいしいと思います - 8
☆私はさらにホワイトペッパーを振ったりしてスパイシーに食べてます
コツ・ポイント
先に下味とコーヒーポーションでなめらかさをつけることで明日もマヨネーズ足さなくてもおいしく食べられます☆
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