もちもち★絶品★手作り餃子の皮

Name: もちもち★絶品★手作り餃子の皮
Yield: 小４０個、大３０個くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 １００グラム; 強力粉 １００グラム; 水 １００ｃｃ弱

手作り餃子の皮を食べたことないなんて人生損ですよ！一度食べたらこのもちもち感の虜になること間違いなしです♪
このレシピの生い立ち
実家の父が作ってくれた手作り餃子。これがほんっと美味しくて、家族みんなが大絶賛！「餃子たべたーい！！」って思った時は手作り餃子に限ります♪

もちもち★絶品★手作り餃子の皮

ikikikue @cook_40034667

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

小４０個、大３０個くらい

薄力粉１００グラム
強力粉１００グラム
水１００ｃｃ弱

保存済み

レシピを保存

作り方

1

薄力粉と強力粉に少しづつ水を混ぜながらよくこねる。
2

適度な硬さでひとまとまりになったら、２センチくらいの小さなボールにする。
3

まな板と伸ばし棒にたっぷり目の打ち粉をし、円形にのばしていく。
4

あとは餃子の具をつめてできあがり！
焼く時はいつもより多めの水で蒸し焼きにして下さいね！

コツ・ポイント

・少々厚めでも、かえってもちもちしてて美味しいです。あまり薄くしすぎると具を詰めた時に破けてしまうので要注意！
・キレイな円形にならなくても、伸びが良いので具をつめた時に調節できます。
・焼き餃子でも水餃子でもどちらも美味しい！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ikikikueさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

ikikikue @cook_40034667

2008/09/24 12:30に公開

山形市在住の37歳です。夫と6歳と2歳の息子の4人家族です。毎日のご飯は元気の元！山形の野菜たっぷり愛情たっぷりの手作りお弁当と身体に良いご飯作りを心掛け、目指すは身体も心も「美しい人」♪仕事に育児に家事に忙しい毎日だけど、家族みんなが笑顔で毎日すごせるように美味しいご飯作りがんばるぞ！なかなか日記の更新やお礼のコメントができませんが、つくれぽや皆さんのレシピは毎日見ています♪

このレシピのキーワード

強力粉薄力粉

似たレシピ

その他のレシピ