しっとり美味しいガトーショコラ。
きび砂糖を使った優しいお味のガトーショコラ。外側はサクッ、中はしっとり。板チョコなのでお財布に優しくプレゼントできます♪
このレシピの生い立ち
お誕生日、クリスマス、バレンタインによく作るガトーショコラ。
美味しいのでバレンタインに作りたいから教えてねって言われたので、レシピをプレゼントするためにレシピを作りました。
しっとり美味しいガトーショコラ。
きび砂糖を使った優しいお味のガトーショコラ。外側はサクッ、中はしっとり。板チョコなのでお財布に優しくプレゼントできます♪
このレシピの生い立ち
お誕生日、クリスマス、バレンタインによく作るガトーショコラ。
美味しいのでバレンタインに作りたいから教えてねって言われたので、レシピをプレゼントするためにレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
-
- 2
-
- 3
チョコを割ってバターと一緒にゆせんにかけます。
-
- 4
溶けてとろとろになります。
-
- 5
卵白２個と砂糖40gをハンドミキサーで混ぜます。ツノが立つ感じに出来ればOK。
-
- 6
卵黄２個と砂糖40gをなめらかになるまで混ぜます。
-
- 7
（６）に（４）をいれます。
-
- 8
コーヒーフレッシュを入れます。
-
- 9
-
- 10
（５）のメレンゲの半量を加えます。
-
- 11
さっくり混ぜます。
-
- 12
ふるった小麦粉を加え、さっくり混ぜます。
-
- 13
残りのメレンゲを加えます。
-
- 14
-
- 15
型にバターを塗って生地を入れます（今回は型にシートを敷いています。）※ハートはレシピ分量に含まれません。
-
- 16
180度のオーブンで10分余熱で温めてから、30分前後焼きます。生地に串を刺してみて生地が乾いていればOK。
-
- 17
焼きあがったら冷まして、粉砂糖をふります。
-
- 18
１５ｃｍ材料を使って、小さなハート型2個も焼いてみました。
-
コツ・ポイント
A）ハンドミキサーで卵白＋砂糖を混ぜる。
B)ハンドミキサーで卵黄＋砂を混ぜる。
A)の作業とB）の作業をする場合、必ずハンドミキサーを綺麗に洗ってから使用します。
※作った日より、翌日以降に食べたほうがしっとり美味しいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ほっこり♪「新じゃがいもの煮物」
- ☆簡単&早い☆チンゲン菜の塩にんにく炒め
- ♪大根♡里芋のとろ～りひき肉あんかけ♪
- 桃缶＋HM＋炊飯器＝桃のタルトタタン♪
- ハワイの朝食♪アサイーボウル
- Vickys Thai-Style Seafood Curry, GF DF EF SF NF
- Vickys Roast Spiced Cauliflower & Corn Salad GF DF EF SF NF
- Vickys Greek-Style Lamb Stuffed Aubergine, GF DF EF SF NF
- Vickys Roasted Vegetable Quinoa, Gluten, Dairy, Egg & Soy-Free
- Vickys Traditional Scotch Broth, GF DF EF SF NF
