唐揚げのさっぱり浸けダレ

Name: 唐揚げのさっぱり浸けダレ
Yield: 3~４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ２枚; 酒・醤油 各大１; かたくり粉 適量; 醤油 大３; 酢 大２; 砂糖 大１; 酒 大１; レモン汁 1／４個分（小２弱）; 味の素 ２～３振り; 長ネギ(白い部分みじん切り) ５～１０ｃｍお好みで

すっぱいこ @cook_40102309

混ぜるだけのタレに浸けて頂くと…驚くほどアッサリバクバク食べられます！
このレシピの生い立ち
うん十年前？ラジオ番組で流れていたレシピを母が書き取ったもの。我が家の唐揚げは昔っからさっぱり食べたい時はコレ！タレと鶏肉の旨みがマッチした、何とも言えない美味しさです❤
メモを無くしそうなので保存用にレシピにしました。

唐揚げのさっぱり浸けダレ

すっぱいこ @cook_40102309

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3~４人前

【唐揚げ】
鶏もも肉２枚
酒・醤油各大１
かたくり粉適量
【タレ】　
醤油大３
酢大２
砂糖大１
酒大１
レモン汁 1／４個分（小２弱）
味の素２～３振り
長ネギ(白い部分みじん切り) ５～１０ｃｍお好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏肉は1枚9等分位にカットし、醤油・酒各大１で10分以上下味をつけて揚げる。
2

タレの材料を全部混ぜる。たっぷり浸けて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

唐揚げをカリッと揚げる！くらいでしょうか(笑)
画像は青ネギですが＾＾；白ネギの部分を使った方が美味しいです！唐揚げは味薄めですが、タレに浸けて食べると丁度良い味加減になります。
タレは余ったらドレッシングや、しゃぶしゃぶのタレとしても♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

すっぱいこ @cook_40102309

2015/09/06 09:27に公開

小さい頃から背の高かった私。背が伸びないように穀物酢をコップ１杯母に飲まされ大の酢の物嫌いに（笑）妹は調理師で母も料理上手ですが私は苦手。いやしんぼで手荒れもあるので、洗い物が少ない簡単レシピが好きです♪どうぞよろしく～(＾○＾*)/　最近更新が疎かになってますが…来て下さる皆様には感謝感謝です！　つくれぽもありがとうございます(^人^)

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉酒長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ