材料少ない！ゴーヤと豚の味噌炒め
ﾏｺﾘｰﾅ @cook_40095973
ゴーヤと豚でエネルギーチャージ！！
どんな野菜も味噌ダレで炒めたら美味しくなっちゃいます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいっぱいもらった為、いろいろとアレンジしてみました＼(^o^)／
材料少ない！ゴーヤと豚の味噌炒め
ゴーヤと豚でエネルギーチャージ！！
どんな野菜も味噌ダレで炒めたら美味しくなっちゃいます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいっぱいもらった為、いろいろとアレンジしてみました＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤの苦味が苦手な方は下茹でしたます。
沸騰したお湯で２分茹でましょう！ -
- 2
キャベツはざく切り後、一口程の大きさに切ります。
フライパンに胡麻油、野菜、豚肉の順番に入れ、中火で蒸し焼きにします！ -
- 3
５分程で様子をみましょう！
蓋についた水分を捨て、炒めていきます♪ - 4
炒め終わったら火を弱め、混ぜておいたタレを絡めていきます！
味噌の風味を残す為、煮詰めないように気を付けましょう！ -
- 5
後は盛り付けて出来上がりです！
高く盛り付けると、水気が下に集まるのでおすすめです♪ -
コツ・ポイント
タレは少し甘めなので、はちみつで調節して見てください(*^^*)
野菜もキャベツが無ければモヤシでも美味しいです♪
しゃきしゃきが好きな方は蒸さずに豚、野菜の順に炒めて下さい＾＾
つくれぽ
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