◎はボールにひとまとめにしておく。

鶏肉は均等に広げる。皮の方に包丁又はフォークで刺し穴をいくつか開けておく（焼いた時ちじまないように）
ニンニクはすりおろし鶏肉にたっぷりすり込む。塩コショウも振ってすり込む。
小麦粉をつける。余分な粉は落としておく。

フライパンに少々の油をひく（テフロン加工のだったら油は入れないほうがいいかも）
皮の方から焼く。
油が出てくるのでキッチンペーパーでふき取る。
両方に綺麗に焼き色がつくまで焼く。

焼き色が付いたら、１のタレ（◎）を全て入れ蓋をする。弱火で５～６分。裏返して５～６分。タレは多めなので大丈夫だとは思いますが、無くならないように気をつけてフライパンを見ててください。

タレがいい感じにトロミが付いてきたら出来上がりです！