簡単♪おいしい♡里芋の煮っころがし

簡単♪おいしい♡里芋の煮っころがし-レシピのメイン写真

簡単♪おいしい♡里芋の煮っころがし

tomto @cook_40101145

秋の味覚、里芋を煮っころがしにしました。
おだしを使わなくて水で煮るので簡単♪
ほっくり美味しくできました。
このレシピの生い立ち
小ぶりな里芋をお店で見つけたので、煮っころがしにしてみました。

秋の味覚、里芋を煮っころがしにしました。
おだしを使わなくて水で煮るので簡単♪
ほっくり美味しくできました。
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小ぶりな里芋をお店で見つけたので、煮っころがしにしてみました。

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秋の味覚、里芋を煮っころがしにしました。
おだしを使わなくて水で煮るので簡単♪
ほっくり美味しくできました。
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小ぶりな里芋をお店で見つけたので、煮っころがしにしてみました。

秋の味覚、里芋を煮っころがしにしました。
おだしを使わなくて水で煮るので簡単♪
ほっくり美味しくできました。
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小ぶりな里芋をお店で見つけたので、煮っころがしにしてみました。

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材料

里芋５００g分

里芋（洗い芋) ５００g
酒大さじ３
砂糖大さじ３
しょう油大さじ３

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作り方

1

里芋(洗い芋)は、そのまま洗っておきます。
2

お鍋に里芋を入れて、水をひたひたに入れます。
3

２に、酒、砂糖入れて火にかけ、沸騰したら落とし蓋をして１０分くらい中火で煮ます。
4

３にしょう油を加え、さらに煮ます。
5

里芋にくしがすっと通るくらいになったら落とし蓋を取り、
途中で何度か鍋をゆすって煮ころがします。
6

煮汁がほぼ無くなるまで煮詰めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

煮汁が少なくなってきたら、鍋をゆすりながら、焦がさないように煮詰めてくださいね。

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tomto @cook_40101145

2008/09/29 22:12に公開

13歳、10歳、6歳の３児のママです。日々お料理研究中です…(*^-'*)

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このレシピのキーワード

にっころがし里芋酒いも

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