カボチャは薄切りに。五ミリぐらいに全て切ります。

ホットプレートかフライパンにてかるく焦げ目がつくぐらい焼きます。

かいわれ大根は根元からきり、洗います。水気を切っておきます。

カボチャは焼けたら冷まします。

カボチャを敷いてマヨネーズをかけて。かいわれ大根を山盛りのせたら！できあがり。