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ラズベリー&ルバーブジャム
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ラズベリー&ルバーブジャム-レシピのメイン写真

ラズベリー&ルバーブジャム

keichoro
keichoro @cook_40044382

毎年作るジャムレシピの覚書です。
このレシピの生い立ち
毎年自家菜園のルバーブとお義母さんから自家菜園のラズベリーをいただいてジャム作りをしているのでレシピに残すことにしました。

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毎年自家菜園のルバーブとお義母さんから自家菜園のラズベリーをいただいてジャム作りをしているのでレシピに残すことにしました。

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ラズベリー&ルバーブジャム

keichoro
keichoro @cook_40044382

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材料

500ml×3瓶&少し残る
  • ルバーブ 1kg
  • ラズベリー 500g
  • グラニュー糖 750g
  • 赤ワイン 75ml
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作り方

  1. 1

    すべての材料を入れて煮る。アクがすごく出るのでしっかり取り除く。

    • ラズベリー&ルバーブジャム作り方1写真
  2. 2

    好みの固さまで煮詰めたら、煮沸消毒した瓶に入れてできあがり。

    • ラズベリー&ルバーブジャム作り方2写真
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keichoro
keichoro @cook_40044382
2015/04/06 16:39に公開
カナダ生活してます。なかなか手に入らない材料もありますが、皆さんのレシピを参考にしていろんな料理に挑戦してゆきたいです♪
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このレシピのキーワード

ジャム ラズベリー 赤ワイン ルバーブ

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