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チョコプレッツェル❤
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チョコプレッツェル❤-レシピのメイン写真

チョコプレッツェル❤

♪moco♪
♪moco♪ @cook_40087401

発酵時間は要らないので短時間で簡単にプレッツェルが作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ドーナツ店のプレッツェルが食べたくて、他のレシピを参考にしながら作ってみました(^-^)v

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材料

直径10cmぐらい 8個分
  • 強力粉 250g
  • ドライイースト 3g
  • 塩 5g
  • 砂糖 3g
  • バター 10g
  • 水 145cc
  • ★お湯 750ml
  • ★重曹 大さじ2杯
  • ☆板チョコ 適量
  • ☆アーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    バターは常温にして柔らかくしておく。
    バター以外の材料を捏ねる。
    生地がまとまってきたらバターを入れて良く捏ねる。

    • チョコプレッツェル❤作り方1写真
  2. 2

    1を良く捏ねたら、生地をお好きな数に分割する。
    私は8等分しました。

    • チョコプレッツェル❤作り方2写真
  3. 3

    生地を細長く伸ばして、ハート型にするように中心部をクロスさせて生地が重なる部分は水を付けてくっつける。

    • チョコプレッツェル❤作り方3写真
  4. 4

    鍋かフライパンに★のお湯を沸かし★の重曹を入れて混ぜ、3の生地を30秒~45秒位ゆでる。
    オーブンを200度に予熱する

    • チョコプレッツェル❤作り方4写真
  5. 5

    ゆでた生地はキッチンペーパー等の上に取り出す。
    キッチンペーパーは生地にくっつきやすいので気を付けてください。

    • チョコプレッツェル❤作り方5写真
  6. 6

    オーブンシートの上に5の生地を並べて、200度で15分~18分ぐらい焼く。

    • チョコプレッツェル❤作り方6写真
  7. 7

    6が焼きあがり冷めたら、☆のチョコをボール等に湯銭で溶かして生地を浸してチョコでコーティングして砕いたアーモンドを散らす

    • チョコプレッツェル❤作り方7写真
  8. 8

    発酵時間が要らないので簡単に作れます♪
    ちょっとハードな食べ応えですが、チョコとアーモンドの組み合わせがgoodです

    • チョコプレッツェル❤作り方8写真
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♪moco♪
♪moco♪ @cook_40087401
2010/04/27 07:29に公開
訪問ありがとうございます(*^^*)週末には暇をみてお菓子作りをして楽しんでいます❤手抜き・時短・節約を常に意識しながら美味しいものが作れないかいつも考えている気ままな主婦です♪フルタイムで仕事をするようになってからは、なかなかレシピが公開できていないですが、どうぞヨロシクお願いします(^-^)/
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このレシピのキーワード

バター 強力粉 アーモンド 板チョコ

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