Oseng Kikil Bumbu Lengkap

Name: Oseng Kikil Bumbu Lengkap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kikil sapi 250 gr, potong kecil-kecil; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; tempe 100 gr, goreng agak kering; 2 sdt gula; 3 sdt garam; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 sdt katumbar bubuk; 1 sdt merica; secukupnya minyak untuk menumis; 3 sdm kecap manis; 10 biji cabe rawit; 2 biji cabe keriting; 3 biji kemiri; 1 buah tomat; 200 ml air matang

Chef ahli We_Ka food caffe @cook_2008310

Bontang, Kalimantan Timur

Lagi pengen yg pedes pedes..

Lebih banyak

Oseng Kikil Bumbu Lengkap

Chef ahli We_Ka food caffe @cook_2008310

Bontang, Kalimantan Timur

Lagi pengen yg pedes pedes..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kikil sapi 250 gr, potong kecil-kecil
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
tempe 100 gr, goreng agak kering
2 sdtgula
3 sdtgaram
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmkunyit
1 cmjahe
1 sdtkatumbar bubuk
1 sdtmerica
secukupnyaminyak untuk menumis
3 sdmkecap manis
10 bijicabe rawit
2 bijicabe keriting
3 bijikemiri
1 buahtomat
200 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kikil, lengkuas dan daun salam
2

Haluskan bumbu..bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, ketumbar, merica, tomat..tambahkan gula dan garam
3

Siapkan wajan dengan minyak goreng..tumis bumbu halus sampai harum..tambahkan air aduk sampai matang
4

Masukkan kikik, lengkuas dan daun salam yg sudah dicuci ke dalam tumisan bumbu..aduk rata
5

Tambahkan tempe goreng dan kecap, aduk sampai bumbu meresap..jgn lupa dicicipi yaa..!!
6

Kalau rasa sudah pass..maka bisa ditunggu sampai air berkurang..kemudian matikan api dan sajikan
7

Oseng Kikil Bumbu Lengkap siap disantap melengkapi nasi hangat untuk 5 porsi yaa..thanks..selamat mencobaa..!!