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圧力鍋無しで大根とひき肉のそぼろあんかけ
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圧力鍋無しで大根とひき肉のそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

圧力鍋無しで大根とひき肉のそぼろあんかけ

mgntm
mgntm @cook_40110702

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材料

2人分
  • 大根 1/3本
  • 挽肉 100g
  • 生姜 チューブ3cm
  • 水 300cc
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 水大さじ2.片栗粉大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を好みの大きさに切る
    (今回は3〜4cmの輪切り)
    片面に10字に切り込みを入れる

    • 圧力鍋無しで大根とひき肉のそぼろあんかけ作り方1写真
  2. 2

    大根がすきとおるまで10分程度下茹でする
    竹串がすんなり刺さればOK
    (水から茹でること)

    • 圧力鍋無しで大根とひき肉のそぼろあんかけ作り方2写真
  3. 3

    別のフライパンで挽肉と生姜を入れ炒める

    • 圧力鍋無しで大根とひき肉のそぼろあんかけ作り方3写真
  4. 4

    挽肉に下茹でした大根と調味料を入れ15分煮込む

    • 圧力鍋無しで大根とひき肉のそぼろあんかけ作り方4写真
  5. 5

    最後に水溶き片栗粉を入れ少し煮詰めたら完成

    • 圧力鍋無しで大根とひき肉のそぼろあんかけ作り方5写真

コツ・ポイント

圧力鍋が無くても簡単に作れます!
着レポ50件超えました♩ありがとうございます(^o^)

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mgntm
mgntm @cook_40110702
2017/01/23 14:32に公開
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そぼろ あんかけ 大根 ひき肉 酒 しょうが

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