ベーコンは食べやすい大きさに切り、レタスは洗ってよく水を切り適当にちぎる。

フライパンにバターを溶かしてベーコンを少し炒めたらご飯を入れて、バターを全体に絡ませるように炒める。☆で味をつける。

レタスを入れてさっと炒めたらお皿に盛る。フライパンで半熟の目玉焼きを作り、上に乗せて完成。