Ayam Gulai Cabe Rawit

Name: Ayam Gulai Cabe Rawit
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor ayam,potong 12 bagian; 500 ml santan; daun jeruk; daun salam; daun kunyit; serei di geprek; lengkuas di geprek; bumbu cap udang/ bumbu masak; royco rasa ayam; bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; jahe; kunyit; cabe rawit sesuai keinginan kalo aku sih rawitnya 100gr; secukupnya air; secukupnya garam; secukupnya minyak

Ayuk Sajja @cook_6355691

Pekanbaru

Liat cabe rawit yg segar2 meskipun harganya selangit tpi tidak mengurungkan niatku bikin yg pedes2...

Lebih banyak

Ayam Gulai Cabe Rawit

Ayuk Sajja @cook_6355691

Pekanbaru

Liat cabe rawit yg segar2 meskipun harganya selangit tpi tidak mengurungkan niatku bikin yg pedes2...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

6-8 porsi

1 Ekorayam,potong 12 bagian
500 mlsantan
daun jeruk
daun salam
daun kunyit
serei di geprek
lengkuas di geprek
bumbu cap udang/ bumbu masak
royco rasa ayam
bumbu halus :
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
jahe
kunyit
cabe rawit sesuai keinginan kalo aku sih rawitnya 100gr
secukupnyaair
secukupnyagaram
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Bersihkan ayam dan sisihkan.. biar airnya turun
2

Tumis bahan2 halus dengan sedikit minyak.. masukkan daun2,serei dan lengkuas hingga terasa aroma wanginya..
3

Setelah wangi,beri sedikit air dan masukkan santan dan terus diaduk biar santannya tidak pecah dan mendidih..
4

Masukkan ayam,bumbu cap udang, royco,garam.. koreksi rasa dan tunggu sampai ayamnya empuk,baru di angkat dan di sajikan...