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おでん-レシピのメイン写真

おでん

chika0420
chika0420 @cook_40111708

簡単おでん( *`ω´)
このレシピの生い立ち
子供も食べるので
市販のおでん出汁は使わず
自家製で出汁をとりました。

簡単おでん( *`ω´)
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市販のおでん出汁は使わず
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簡単おでん( *`ω´)
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子供も食べるので
市販のおでん出汁は使わず
自家製で出汁をとりました。

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材料

4〜5人分
  • ☆鰹出汁 2ℓ
  • ☆昆布 10cm×15cm 1枚
  • ☆塩 小さじ1
  • 大根 1/2本
  • 茹で卵 5〜10個
  • しらたき 5個
  • こんにゃく 5個
  • 牛すじ串 5本
  • お好きな具材 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を土鍋に入れ、出汁を取る。

  2. 2

    おでんの具を入れ、弱火でじっくりことこと♬

  3. 3

    3〜4時間じっくり煮込むと味がしっかり染み込みます。

  4. 4

    具に火が通り、出汁が染み込んだら完成♬

コツ・ポイント

特にないでーす。
入れて煮込むだけ(笑)
あ、灰汁はまめに取ってね。

工程写真はまた作った時にupします。

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chika0420
chika0420 @cook_40111708
2013/02/07 06:02に公開

このレシピのキーワード

おでん 大根 ゆで卵 こんにゃく 白滝 すじ肉 コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17952837
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