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お弁当やおかずに！大葉(青じそ)の卵焼き
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お弁当やおかずに！大葉(青じそ)の卵焼き-レシピのメイン写真

お弁当やおかずに！大葉(青じそ)の卵焼き

☆☆エッちゃん
☆☆エッちゃん @cook_40107687

お酒のあてに、お弁当に…あと1品ってときにも簡単にできます！
2歳の野菜嫌いな子どもも意外とみじん切りだと食べてくれます
このレシピの生い立ち
大葉(青じそ)ってなんだかんだ余っちゃう…お弁当に生かせないかと思い作ってみました！
免疫力を上げるとテレビでも紹介されました！ぜひ作って見てくださいね〜

お酒のあてに、お弁当に…あと1品ってときにも簡単にできます！
2歳の野菜嫌いな子どもも意外とみじん切りだと食べてくれます
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大葉(青じそ)ってなんだかんだ余っちゃう…お弁当に生かせないかと思い作ってみました！
免疫力を上げるとテレビでも紹介されました！ぜひ作って見てくださいね〜

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お弁当やおかずに！大葉(青じそ)の卵焼き

☆☆エッちゃん
☆☆エッちゃん @cook_40107687

お酒のあてに、お弁当に…あと1品ってときにも簡単にできます！
2歳の野菜嫌いな子どもも意外とみじん切りだと食べてくれます
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大葉(青じそ)ってなんだかんだ余っちゃう…お弁当に生かせないかと思い作ってみました！
免疫力を上げるとテレビでも紹介されました！ぜひ作って見てくださいね〜

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材料

  • 卵 3個
  • 大葉 1枚〜3枚
  • 白だし (今回はキッコーマンを使用) 大さじ1弱
  • 水 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    卵を割りいれ、調味料を全部入れる。ここで味見をしてご家庭の味に近づけてください！

    • お弁当やおかずに！大葉(青じそ)の卵焼き作り方1写真
  2. 2

    大葉はくるくるっとまるめて千切りにする。(今回はさらに細かく みじん切りにしてます)

    • お弁当やおかずに！大葉(青じそ)の卵焼き作り方2写真
  3. 3

    先ほど切った大葉を入れさらに混ぜます

    • お弁当やおかずに！大葉(青じそ)の卵焼き作り方3写真
  4. 4

    強めの中火で3回に分けて流し入れます！

    • お弁当やおかずに！大葉(青じそ)の卵焼き作り方4写真
  5. 5

    2.3回目あたりは火加減をみて中火くらいにしてくださいね

    • お弁当やおかずに！大葉(青じそ)の卵焼き作り方5写真
  6. 6

    好きな大きさに切ったら出来上がり

    • お弁当やおかずに！大葉(青じそ)の卵焼き作り方6写真

コツ・ポイント

せっかくなので大葉の風味が出るように作ってみてね！
白だしが濃いので必ず味見をしてから焼いてください(´∀｀)

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☆☆エッちゃん
☆☆エッちゃん @cook_40107687
2017/04/27 04:45に公開

このレシピのキーワード

卵焼き 大葉 卵

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