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安納芋の焼き芋ポタージュ
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安納芋の焼き芋ポタージュ-レシピのメイン写真

安納芋の焼き芋ポタージュ

ゆうきマンのママ
ゆうきマンのママ @cook_40106759

安納いもを焼き芋にしてたから作りました!
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材料

4人分
  • 安納芋の焼き芋 3個
  • 牛乳 1000cc
  • バター 大さじ2
  • 塩 少量
  • ナツメグ 小さじ1.5
  • ブラックペッパー 少量
  • 生クリーム 少量
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作り方

  1. 1

    焼き芋の皮をむく。(熱いうちにむいてくださいね!)

  2. 2

    ミキサーに①でむいた芋を入れ、牛乳300cc を入れてミキサーを回し、トロリと混ざれば残りの牛乳も入れてもう一度回す。

  3. 3

    鍋に②を入れて弱火、バター、塩、胡椒を入れて、焦げないように混ぜる。温まると最後にナツメグを入れる。(我が家は多め)

  4. 4

    器に入れてお好みで少量の生クリームを入れて完成!

コツ・ポイント

焼き芋は熱いうちにむかないと剥きにくくなります。冷えてたらレンジでチン♪してね!ナツメグは入れることをオススメします!味がまったく違うんで。そして焦がさないよーに!

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ゆうきマンのママ
ゆうきマンのママ @cook_40106759
2013/01/30 21:52に公開
3人の母ちゃんで~す~♪~(*´∀`*)~~(*´∀`*)~♪
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このレシピのキーワード

焼き芋 ポタージュ 安納芋 生クリーム バター 牛乳

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