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お豆腐ミートローフ
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お豆腐ミートローフ-レシピのメイン写真

お豆腐ミートローフ

ナオフィールド
ナオフィールド @cook_40053380

ミートローフをお豆腐でヘルシーに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
お豆腐ナゲットはよく作るのですが今回アレンジでミートローフにしてみました。

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ナオフィールド
ナオフィールド @cook_40053380

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 鶏挽肉 大1パック(200gくらい)
  • 薄力粉 大スプーン3杯くらい
  • 粉チーズ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • ナツメグ 適量
  • 卵 1個
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • おろしにんにく 適量
  • ゆで卵 3個
  • ゆでにんじん 適量
  • ベーコン 1パック(5枚)
  • △コンソメスープ おたま2杯
  • △砂糖 スプーン2杯
  • △ケチャップ 適量
  • △ソース 適量
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作り方

  1. 1

    材料の木綿豆腐〜おろしにんにくまでをボールに入れこねこねしてください

  2. 2

    パウンド型の底にベーコンを並べ、タネを半分入れ、ゆで卵、にんじんを並べ、残り半分のタネを入れる。

  3. 3

    上から何度か落とし空気を抜いてください。
    200度のオーブンで40分焼きます。

  4. 4

    焼いてる間にソース作り。
    △の材料をフライパンで煮詰めます。

  5. 5

    焼き上がったらすぐに型から外さないでください。(型崩れする可能性あり)
    冷めたら型から外しカット。

  6. 6

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

簡単なのでぜひつくってみてください。

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ナオフィールド
ナオフィールド @cook_40053380
2015/04/09 09:07に公開

このレシピのキーワード

ゆで卵 にんじん ベーコン コンソメスープ 薄力粉 卵 酒 とりひき肉 もめん豆腐 ケチャップ

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