今回はこれを使いました。ミートソースとか、他のメーカーのやつでもＯＫ。

なすは薄く輪切りに。小さいなすだったら3本くらいでも。

じゃがいもは薄切りにして皿に並べてラップをし、電子レンジで2分程度加熱して柔らかくしておく。

多めのオリーブオイルをフライパンで加熱し、なすに油がしみるまで炒め、クレージーソルト（塩）こしょうする。

3のじゃがいもと、基本のトマトソースを加えて加熱する。

ふつふつとしてきたら火を止め、小さめのグラタン皿に分けて、パルメザンチーズ、とろけるチーズをかける。