Telur Puyuh Balado

Name: Telur Puyuh Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 bh telur puyuh; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1 bh tomat besar, potong"; Secukupnya garam; Sedikiiit vetsin; Bumbu halus :; 10 bh cabai merah keriting, rebus hingga empuk; 4 bh cabai rawit hijau, rebus hingga empuk; 6 bh bwg merah, goreng utuh t; 2 siung bwg putih, goreng utuh

Maria Qibty @cook_3993656

Bukit Tinggi, Sumatera Barat

Sebenernya resepnya sama banget plek ketiplek dgn resep telur ayam balado ku sblmnya, ini cuma diganti telur puyuh hahaha... Knp??? Karena ini menu untuk bekal suamiku, kalau pakai telur ayam kegedeaaan di tmpt makanny 😃

Lebih banyak

Telur Puyuh Balado

Maria Qibty @cook_3993656

Bukit Tinggi, Sumatera Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 bhtelur puyuh
1 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
1 bhtomat besar, potong"
Secukupnyagaram
Sedikiiit vetsin
Bumbu halus :
10 bhcabai merah keriting, rebus hingga empuk
4 bhcabai rawit hijau, rebus hingga empuk
6 bhbwg merah, goreng utuh t
2 siungbwg putih, goreng utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama" rebus dahulu telur puyuh hingga matang, lalu kupas kulitnya. Kemudian goreng utuh telur puyuh dalam minyak kelapa panas hingga kecoklatan bagian putih telur
2

Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus bersama daun salam hingga bumbu matang (tidak berbau pedas), tambahkan potongan tomat, garam dan vetsin. Aduk" hingga tomat hancur.
3

Kemudian masukkan telur puyuhnya.. Masak sambil diaduk sekitar 1 menitan. Tes rasa dulu ya sblm diangkat. Sajikan deh