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鶏皮おつまみ♡さっぱり甘酢焼き
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鶏皮おつまみ♡さっぱり甘酢焼き-レシピのメイン写真

鶏皮おつまみ♡さっぱり甘酢焼き

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

カリカリに焼いた鶏皮を甘酢で絡めました♫
このレシピの生い立ち
鶏皮にポン酢をかけてさっぱり食べるのが好きなので、甘酢で煮絡めてもおいしいかなぁ~と思って作ってみました。最後に煮絡めるので、1つのフライパンで作れるように、焼きました。余分な脂もポイッ♫

カリカリに焼いた鶏皮を甘酢で絡めました♫
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鶏皮にポン酢をかけてさっぱり食べるのが好きなので、甘酢で煮絡めてもおいしいかなぁ~と思って作ってみました。最後に煮絡めるので、1つのフライパンで作れるように、焼きました。余分な脂もポイッ♫

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鶏皮おつまみ♡さっぱり甘酢焼き

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

カリカリに焼いた鶏皮を甘酢で絡めました♫
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鶏皮にポン酢をかけてさっぱり食べるのが好きなので、甘酢で煮絡めてもおいしいかなぁ~と思って作ってみました。最後に煮絡めるので、1つのフライパンで作れるように、焼きました。余分な脂もポイッ♫

カリカリに焼いた鶏皮を甘酢で絡めました♫
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鶏皮にポン酢をかけてさっぱり食べるのが好きなので、甘酢で煮絡めてもおいしいかなぁ~と思って作ってみました。最後に煮絡めるので、1つのフライパンで作れるように、焼きました。余分な脂もポイッ♫

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材料

2~3人分
  • 鶏皮 2枚
  • 片栗粉 適量
  • ◎醤油 小さじ2
  • ◎穀物酢 小さじ2
  • ◎みりん 小さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏皮は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンに鶏皮を入れて、カリカリになるまで焼く。

  3. 3

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、◎を加えて煮絡める。お好みでゴマやあさつきをかけてどうぞ♫

コツ・ポイント

鶏皮から油が出るので、油はひかなくていいです。

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2008/02/04 02:16に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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