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厚揚げとぜんまいの煮物
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厚揚げとぜんまいの煮物-レシピのメイン写真

厚揚げとぜんまいの煮物

HALチャン
HALチャン @cook_40050973

母の味。THE和食。
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母が作ってくれた煮物が食べたくて。

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HALチャン
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材料

2〜4人分
  • ぜんまい 300g
  • 厚揚げ 4枚
  • 出汁 2カップ
  • 砂糖 大さじ5
  • 醤油 大さじ4
  • しょうがの絞り汁 少し
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作り方

  1. 1

    鍋に油を熱してぜんまいを強火で2~3分炒める。

  2. 2

    厚揚げと出汁を加えて煮立たせ砂糖入れて落とし蓋で中火4分位煮る。

  3. 3

    醤油を入れて更に煮る。

  4. 4

    味が染みたら出来上がり☆

コツ・ポイント

冷めるときに味がしみるので、出来立てより冷めてから温めなおしたほうが美味しい♡

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HALチャン
HALチャン @cook_40050973
2015/04/14 03:11に公開
お料理大好きなフードコーディネーター、調理師HALです☆簡単楽チンレシピで、たくさんの人に料理の楽しみ、大切さを知ってほしいです( ´ ▽ ` )ノ
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このレシピのキーワード

煮物 厚揚げ ぜんまい しょうが

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