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南瓜の煮物をリメイク♪ パンプキン春巻
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南瓜の煮物をリメイク♪ パンプキン春巻-レシピのメイン写真

南瓜の煮物をリメイク♪ パンプキン春巻

ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103
東京

残った南瓜の煮物をリメイク♪
クルミの歯応えとほろ苦さが南瓜の甘さを引き立てます。
お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
余っちゃった南瓜の煮物をかぼちゃサラダにしようとしながら、何となく春巻に巻いてみました。

残った南瓜の煮物をリメイク♪
クルミの歯応えとほろ苦さが南瓜の甘さを引き立てます。
お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
余っちゃった南瓜の煮物をかぼちゃサラダにしようとしながら、何となく春巻に巻いてみました。

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南瓜の煮物をリメイク♪ パンプキン春巻

ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103
東京

残った南瓜の煮物をリメイク♪
クルミの歯応えとほろ苦さが南瓜の甘さを引き立てます。
お弁当のおかずにも。
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余っちゃった南瓜の煮物をかぼちゃサラダにしようとしながら、何となく春巻に巻いてみました。

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クルミの歯応えとほろ苦さが南瓜の甘さを引き立てます。
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材料

3本
  • 南瓜の煮物 大きめ3つ
  • クルミ 大2
  • マヨネーズ 大2
  • 春巻の皮 3枚
  • 塩コショウ 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    クルミをポリ袋に入れ、包丁の背等で粗く砕く。

    • 南瓜の煮物をリメイク♪ パンプキン春巻作り方1写真
  2. 2

    南瓜の煮物をフォークで潰す。

    • 南瓜の煮物をリメイク♪ パンプキン春巻作り方2写真
  3. 3

    ②に砕いたクルミ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

    • 南瓜の煮物をリメイク♪ パンプキン春巻作り方3写真
  4. 4

    味を見て、塩コショウで整える。

    • 南瓜の煮物をリメイク♪ パンプキン春巻作り方4写真
  5. 5

    春巻の皮に④をのせ、細長くなるよう巻いていく。

    • 南瓜の煮物をリメイク♪ パンプキン春巻作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を熱し、全体がキツネ色になるまで揚げ焼きする。

    • 南瓜の煮物をリメイク♪ パンプキン春巻作り方6写真
  7. 7

    お好きな長さにカットして召し上がれ♪

    • 南瓜の煮物をリメイク♪ パンプキン春巻作り方7写真

コツ・ポイント

かぼちゃの煮物に味がついているので、足す味は塩分控え目で。

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ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103
2016/08/30 12:29に公開
東京
東京在住の40代、おひとり様です。以前は航空会社でCAをしていたので、海外のアレコレを食べ歩き！現在は毎日自宅に帰れる仕事のため、大好きな料理に励んでいます。簡単・美味しく・目にも美味しく・身体にも美味しい料理を目指して…あとはアレだ。うん。ダイエットだ。
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このレシピのキーワード

春巻 煮物 かぼちゃ くるみ

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