コンソメを使わない我が家のグラタンソース
trump1129 @cook_40113726
ｼﾝﾌﾟﾙだけど美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
こてこてになりがちなﾜｲﾄｿｰｽもこの分量なら大丈夫!!母の味が1番好き♪
コンソメを使わない我が家のグラタンソース
ｼﾝﾌﾟﾙだけど美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
こてこてになりがちなﾜｲﾄｿｰｽもこの分量なら大丈夫!!母の味が1番好き♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱と鶏肉は切っておく。
- 2
ﾊﾞﾀｰを入れ玉葱、鶏肉を中火で炒め火が通ったら一旦火を止める。
-
- 3
小麦粉を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜ混ぜ。
-
- 4
弱火で火を付け、牛乳を少しずついれながらひたすら混ぜる。
ここで塩コショウも入れて、これくらい緩くてOK!! -
- 5
ﾏｶﾛﾆを入れとろみが出るまで混ぜる。
はや湯で3分のﾏｶﾛﾆを3分混ぜました!! - 6
お皿に5を入れ、ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ→とろけるﾁｰｽﾞ→粉ﾁｰｽﾞ→ﾊﾟﾝ粉の順でのせﾄｰｽﾀｰで焦げ目が出来るまでﾁﾝ!!
-
- 7
完成!!
-
- 8
ﾄﾞﾘｱも美味しいよ♪
中とろとろ～。 -
コツ・ポイント
ﾁｰｽﾞを乗せるのでﾎﾜｲﾄｿｰｽは少し物足りないかも??くらいでOK!!
ｿｰｽたっぷりが好きなので溢れんばかりの3人分量を2人で食べています♪
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