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意外と簡単☆韓国人の夫直伝☆キムチチゲ
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意外と簡単☆韓国人の夫直伝☆キムチチゲ-レシピのメイン写真

意外と簡単☆韓国人の夫直伝☆キムチチゲ

じゅにくに
じゅにくに @cook_40101342

こんなに簡単にできるとはっ!少し辛いけれど、しっかり味がするから、オイシイです。いつもと違うなべをどうぞ!
このレシピの生い立ち
だんなさんが韓国人なので、できるだけ韓国の味に近いものを〜。最初は教わったけど、だんだんと自己流になりました。だんなからは、「韓国の味だ」と言われています。冷蔵庫にあるもので簡単にできるし、困った時のキムチチゲです。

こんなに簡単にできるとはっ!少し辛いけれど、しっかり味がするから、オイシイです。いつもと違うなべをどうぞ!
このレシピの生い立ち
だんなさんが韓国人なので、できるだけ韓国の味に近いものを〜。最初は教わったけど、だんだんと自己流になりました。だんなからは、「韓国の味だ」と言われています。冷蔵庫にあるもので簡単にできるし、困った時のキムチチゲです。

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意外と簡単☆韓国人の夫直伝☆キムチチゲ

じゅにくに
じゅにくに @cook_40101342

こんなに簡単にできるとはっ!少し辛いけれど、しっかり味がするから、オイシイです。いつもと違うなべをどうぞ!
このレシピの生い立ち
だんなさんが韓国人なので、できるだけ韓国の味に近いものを〜。最初は教わったけど、だんだんと自己流になりました。だんなからは、「韓国の味だ」と言われています。冷蔵庫にあるもので簡単にできるし、困った時のキムチチゲです。

こんなに簡単にできるとはっ!少し辛いけれど、しっかり味がするから、オイシイです。いつもと違うなべをどうぞ!
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だんなさんが韓国人なので、できるだけ韓国の味に近いものを〜。最初は教わったけど、だんだんと自己流になりました。だんなからは、「韓国の味だ」と言われています。冷蔵庫にあるもので簡単にできるし、困った時のキムチチゲです。

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材料

4人分
  • 水 でき上がり目安量の3分の2
  • たまねぎ 1個
  • しめじ 1パック
  • えのきだけ 1パック(小)
  • スパム 0.5〜1缶
  • ツナ 1缶
  • キムチ 300gくらい
  • 豆腐 1丁
  • 長ネギ 0.5〜1本
  • お好みで
  • 納豆 1パック
  • 調味料
  • ナンプラー 適量
  • 韓国だし(牛だし) 適量
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作り方

  1. 1

    なべに水を入れ、沸騰したら、たまねぎ、キノコ類、一口大に切ったスパム、ツナを入れ、煮込む。

  2. 2

    キムチを投入し、調味料で味をととのえ、さらに煮込む。豆腐も入れて、味を見る。

  3. 3

    お好みで納豆を入れて、さらに煮込む。味が深くなっておいしいです。

  4. 4

    最後にななめにザクザクと切った長ネギを入れて、再び煮込み、完成!

コツ・ポイント

スパムの代わりに豚バラや三枚肉を薄く切ったものでもオイシイ。韓国だしがなければ、日本のだしでもOK。ナンプラーは、あったほうがオイシイ。ナンプラーが苦手なら、麺つゆで味を整えることもできます。とにかく煮込む! すると味が深まります。

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じゅにくに
じゅにくに @cook_40101342
2008/10/17 13:35に公開
料理は目分量、よく言えば大胆、悪く言えばおおざっぱな妻。和食好き韓国人夫がひとり。
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ツナ 牛肉 えのき シメジ スパム キムチ 玉ねぎ 納豆 豆腐 長ネギ

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