まずトマトのヘタを切って中身をくり抜きます。(ギザギザのスプーンがgood！)食べれるところは、角切りにしておきます。

はじめにトマトに入れるバターライスを作ります。
たまねぎをみじん切り、ハム・レタス(大１枚)は角切りにしておきます。

あたためたフライパンにバターを入れ、たまねぎとハムを炒めます。

たまねぎがきつね色になってきたら、角切りにしたレタス・トマトの中身を入れ軽く炒めます。

そこにご飯を入れ合わせ、マジックソルトで味を調えればバターライスの完成です。

くり抜いたトマトの器にバターライスを詰め、上にチーズ・パン粉・パセリをちりばめます。

最後にヘタも一緒にオーブントースターで約５分焼いて、焦げ目がついたら取り出して、レタスを敷いたお皿に盛りつければ完成♡