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簡単夜ごはん！ボリューム満点鰹のたたき丼
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簡単夜ごはん！ボリューム満点鰹のたたき丼-レシピのメイン写真

簡単夜ごはん！ボリューム満点鰹のたたき丼

モンキーアイアイ
モンキーアイアイ @cook_40077497

簡単手軽に夜ごはん♪
このレシピの生い立ち
お義母さん直伝の鰹のたたき丼♪簡単でおいしいのでご紹介♪

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材料

4人分
  • 鰹のたたき 400g
  • ☆しょうゆ 50cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆にんにく(みじん切り) 1/2個分
  • ☆鷹の爪(輪切り) 8切れ
  • しょうが(みじん切り) 1かけ
  • ねぎ(輪切り) 適量
  • みそ 60g
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作り方

  1. 1

    ☆を全て鍋に入れ沸騰させ、沸騰したら火を止め冷ます。

  2. 2

    鰹のたたきは5mm程度の大きさの角切りに。

  3. 3

    ボールにしょうが・ねぎ・みそを混ぜ、冷ました手順①から大さじ4を取り混ぜ合わせる

  4. 4

    手順③に鰹のたたきを入れ混ぜて、ごはんの上に盛り付けてできあがり♪

  5. 5

    お好みで、上に卵黄やにんにくチップ、味付けのり、大葉、ごまなどを乗せて召し上がれ♪

コツ・ポイント

☆は多めの分量なので、冷蔵保存して他の肉料理などに使えます♪

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モンキーアイアイ
モンキーアイアイ @cook_40077497
2013/02/06 14:49に公開
いらっしゃいませ♪モンキーアイアイです！小学生の息子・幼稚園の娘・2歳の娘と夫の5人家族♡子供たちも夫も満足してくれるごはん作りを目指して日々勉強中です☆お手軽にできる簡単料理を中心に紹介しています(^-^)つくれぽ募集中です＾＾お気軽にどうぞ♪
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ にんにく 味噌 トウガラシ しょうが

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