野菜ポトフ
コンソメスープと相性ピッタリの野菜を煮て、たくさん野菜を食べましょう♪
このレシピの生い立ち
お野菜がたくさん食べられるスープを作りたくて♪
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お野菜がたくさん食べられるスープを作りたくて♪
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お野菜がたくさん食べられるスープを作りたくて♪
じゃがいも、人参、玉ねぎ、セロリを大き目に切り、鍋に入れる。野菜がかぶる程度に水を入れて、コンソメを入れて煮立たせる。
ローリエを入れ、沸騰したらアクを取り除き、野菜が柔らかくなるまで煮る。
ソーセージ、スナップエンドウを入れて、さらに5分煮る。
しょうゆ、クレイジーソルト、こしょうで味をととのえて、できあがり!
スナップエンドウは煮込みすぎるとクタクタになるので、最後の方に入れます。ソーセージも茹ですぎると割れてしまうので、スナップエンドウと同じタイミングで入れてください。
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