玉ねぎ、人参、ピーマンを細切りにする。

玉ねぎと人参耐熱容器に入れてラップをかけてレンジで4分程度加熱し、ピーマンを加えてよく混ぜる。

①と調味料を混ぜ合わせておく。

グリルでししゃもを両面焼き、火が通ったら熱いうちに②に漬けてできあがり。