いちじくの保存③～干しいちじく②～

Name: いちじくの保存③～干しいちじく②～
Yield: あるだけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちじく（完熟前の硬めのもの） あるだけ

前作のものより市販の干しいちじくに近づけました。砂糖不使用なので、自然の甘さが口の中に広がります（＊＾o＾＊）

このレシピの生い立ち
どうしても市販の干しいちじくの状態に近づけたくて、今回は砂糖煮にせず、ひたすら乾燥させてみました。

前作のものより市販の干しいちじくに近づけました。砂糖不使用なので、自然の甘さが口の中に広がります（＊＾o＾＊）

このレシピの生い立ち
どうしても市販の干しいちじくの状態に近づけたくて、今回は砂糖煮にせず、ひたすら乾燥させてみました。

前作のものより市販の干しいちじくに近づけました。砂糖不使用なので、自然の甘さが口の中に広がります（＊＾o＾＊）

このレシピの生い立ち
どうしても市販の干しいちじくの状態に近づけたくて、今回は砂糖煮にせず、ひたすら乾燥させてみました。

前作のものより市販の干しいちじくに近づけました。砂糖不使用なので、自然の甘さが口の中に広がります（＊＾o＾＊）

このレシピの生い立ち
どうしても市販の干しいちじくの状態に近づけたくて、今回は砂糖煮にせず、ひたすら乾燥させてみました。

材料

あるだけ

①いちじくは出来るだけ小さいものを選びましょう。②出来上がり写真の照りは、オーブン乾燥中にいちじくから出てきた果汁が色づいたものです。乾燥時間を長くすると、この果汁が焦げたような色になりますのでご注意を！

あびふらぼく @cook_40036674

2008/10/19 11:03に公開

沖縄大好きです！！！旅行に行く度、沖縄の食材を買い込み帰ってからも旅の名残を楽しんでます。作るより食べる方が大得意なんですが、頑張ってレシピを増やしていきたいです。ヨロシクお願いします　（＊＾o＾＊）。

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