特急♪我が家のエビチリ君♪
ゆーたんたん @cook_40033445
プリップリの本格的なエビチリが食べたい！
今すぐ食べたい！ そんな日はコレ。
お店に負けない味かも！？
このレシピの生い立ち
大好きなエビチリ。忙しい日でも手間をかけず、簡単に美味しく作りたくて。
特急♪我が家のエビチリ君♪
プリップリの本格的なエビチリが食べたい！
今すぐ食べたい！ そんな日はコレ。
お店に負けない味かも！？
このレシピの生い立ち
大好きなエビチリ。忙しい日でも手間をかけず、簡単に美味しく作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
＊の材料ををみじん切りにする。
【チリソース】の調味料を混ぜ合わせる。 -
- 2
エビの殻を剥いて背わたをとる。
【エビ下味用】の調味料をまぶしておく。 -
- 3
フライパンに油大さじ１/２（分量外）を熱し、エビを入れ、表面が赤くなったら取り出す。
-
- 4
③のフライパンに油大さじ１/２（分量外）を足し、＊の材料を入れて中火で炒める。
- 5
香りが出たら【チリソース】を加えて強火にし、グツグツと３０秒位煮立てる。
-
- 6
エビを戻し入れて少し煮て、とろみがついたら出来上がり！！
-
- 7
●ナスとバナナピーマン(※黄色いしし唐の様な野菜)のグリル・素揚げを添えたり・・♪
-
- 8
●コッテリ濃厚チリソースは、野菜と相性抜群！ご飯にのせてエビチリ丼にしても・・♪
【2009.3.1 皆様のお陰で話題入りさせて頂きました。】 -
コツ・ポイント
●エビに片栗粉と酒をまぶすと旨味が逃げず、ソースにとろみもつきます。
●チリソースの調味料は先に混ぜておくのが特急ポイント♪
フライパンに入れて煮立てるだけ！ あとはエビとからめるだけでＯＫ♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17981340
