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豚ロースと玉ねぎ＊ウスターソース＊
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豚ロースと玉ねぎ＊ウスターソース＊-レシピのメイン写真

豚ロースと玉ねぎ＊ウスターソース＊

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

冷めても美味しく!!
しっかり味の豚ロース焼きです。

このレシピの生い立ち
自宅にある調味料を使って、ご飯の進むメインおかずにしてみました。

冷めても美味しく!!
しっかり味の豚ロース焼きです。

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自宅にある調味料を使って、ご飯の進むメインおかずにしてみました。

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豚ロースと玉ねぎ＊ウスターソース＊

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

冷めても美味しく!!
しっかり味の豚ロース焼きです。

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材料

4人分
  • 豚カツ用ロース 4枚
  • 玉ねぎ 約半分
  • ＊水 50cc
  • ＊コンソメ 小さじ1/2弱
  • ＊砂糖 小さじ2
  • ＊ウスターソース、ケチャップ 各大さじ2
  • ＊お酒 大さじ1
  • 生姜みじん切り 大さじ1
  • にんにくみじん切り 1片
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作り方

  1. 1

    豚肉は、叩いて柔らかくし約2㎝幅に切り
    軽く塩胡椒をしておきます
    ＊印のタレを合わせ
    玉ねぎはスライスカットします

    • 豚ロースと玉ねぎ＊ウスターソース＊作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油
    大さじ1を入れ豚肉を両面中まで火が通るように焼いたら
    一度取り上げます

    • 豚ロースと玉ねぎ＊ウスターソース＊作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンで
    にんにく、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通るくらいになったら
    豚肉を戻し全体に炒めます

    • 豚ロースと玉ねぎ＊ウスターソース＊作り方3写真
  4. 4

    ③に＊印のタレを加え
    中火で返しながら1分程煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

豚肉は叩いて柔らかくしました。
豚肉からでる油は、そのまま玉ねぎに
吸収させました。

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
2015/04/14 12:27に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 玉ねぎ ロース ケチャップ しょうが

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