家にあるもので！簡単野菜スープ

Name: 家にあるもので！簡単野菜スープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ ２個; 人参 １本; ジャガイモ 中２個; カボチャ(なければ人参とジャガイモを1.5倍にする) 1/12玉; コンソメキューブ ２個; 塩コショウ 少々; 水 300～400cc; 牛乳 150cc程度; 油 大さじ1弱

なっちゃん＊♪ @cook_40049972

家にあるもので簡単に作れるスープ!野菜たっぷりなので栄養もたくさんとれる一品です＼(^^)／
このレシピの生い立ち
母の誕生日に家にあるもので作りました(/ω＼*)

家にあるもので！簡単野菜スープ

なっちゃん＊♪ @cook_40049972

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材料

４人分

玉ねぎ２個
人参１本
ジャガイモ中２個
カボチャ(なければ人参とジャガイモを1.5倍にする) 1/12玉
コンソメキューブ２個
塩コショウ少々
水 300～400cc
牛乳 150cc程度
油大さじ1弱

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作り方

1
ジャガイモとカボチャの皮をむく。野菜類をすべて薄切りにする。鍋に油を熱し、野菜を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める。
2
塩コショウをしコンソメを加えて、水も加える(野菜が浸るくらい)。強めの中火で蓋をして10分、蓋を開けて10分煮る。
3

あら熱がとれるまで冷ましてから、ミキサーに汁ごとかける。鍋に戻し、牛乳で濃さを調節したら完成～＼(^^)／

コツ・ポイント

簡単なので特にありませんが、最後に味見をして味の調節を行って下さい♪

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つくれぽ

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なっちゃん＊♪ @cook_40049972

2015/04/11 07:15に公開

できるだけ、どなたでも簡単に作れるような簡単レシピを考えてます♪＊お弁当のおかずになるようなものから朝、昼、晩ご飯や、おもてなし料理もたくさん載せていこうと思ってます(*^^*)また、誕生日プレゼントやバレンタインなどに活躍するようなお菓子もあるので是非、作ってみてくださいね☆☆お役にたてれば、嬉しいです＼(^^)／

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