豆乳はプレーンでも、フレーバーものでも。今回はいちご味で。※この場合は砂糖は10g、プレーンの時は20ｇ加えて下さい。

材料をＨＢのケースに入れ、生地コースでスイッチオン。一次発酵までおまかせする。出来上がったら軽くガス抜きして10分休憩。

休ませた生地をザックリと6等分し、丸め直して乾燥防止のラップをかけ、ベンチタイム15分。

綿棒で伸して裏返し、両側を畳んで、、、

端からクルクルと丸める。

この状態。綴じ目を下にして型に入れる。

これはダイソーで買ったパウンド型、と言うには微妙に浅い型。粉250gのパン型として重宝しています。今回はコレを使います。

ちょっとずらして並べる。（ちなみに今のところ脂は塗らなくても大丈夫です。）

2次発酵は35度で45～50分。型からはみ出すほどに膨らみます。

180度に予熱したオーブンで22～25分焼き、型から外して冷まします。

こちらはプレーン豆乳のもの。