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大根とウィンナーのコロコロ炒め
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大根とウィンナーのコロコロ炒め-レシピのメイン写真

大根とウィンナーのコロコロ炒め

ぶじりん
ぶじりん @cook_40103073

合わないと思っていた、大根と粗挽きウィンナー。コロコロに切って、お弁当おかずにもちょうどいい！
このレシピの生い立ち
それしか、食材がなかったから、やってみた！

合わないと思っていた、大根と粗挽きウィンナー。コロコロに切って、お弁当おかずにもちょうどいい！
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それしか、食材がなかったから、やってみた！

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大根とウィンナーのコロコロ炒め

ぶじりん
ぶじりん @cook_40103073

合わないと思っていた、大根と粗挽きウィンナー。コロコロに切って、お弁当おかずにもちょうどいい！
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それしか、食材がなかったから、やってみた！

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材料

2人分
  • 大根 3分の1本
  • 粗挽きウィンナー 4、5本
  • ポン酢 大2
  • みりん 大1
  • 砂糖 大2分の1
  • コショウ、しそ お好みで
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作り方

  1. 1

    大根、ウィンナーとも1センチ角くらいのコロコロに切る

    • 大根とウィンナーのコロコロ炒め作り方1写真
  2. 2

    まずは大根から炒める。ある程度火が通れば、ウィンナーも入れて炒める。

  3. 3

    ポン酢、みりん、砂糖を入れ、絡ませる。
    少しコショウを入れてもよい。
    最後にしその千切りを盛る。

    • 大根とウィンナーのコロコロ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

同じくらいの大きさに切る。
私は甘めが好きなので、少し砂糖を減らしてもよいかも！味見ながら足してみて下さい。
大根が焦げやすいので、弱火で気をつけて。

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ぶじりん
ぶじりん @cook_40103073
2016/09/06 13:12に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 大根 大葉 ソーセージ

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