ミートソースでピザ
vannbimama @cook_40111718
日本酒でふっくら まろやかな味に仕上がります なんにでも会うミートソースですが
ピザでお試しください
このレシピの生い立ち
ミートソースピザ用に昔から作っていたレシピです 冷凍してもおいしいです
特別な材料はいりません
このソースと生トマトのピザは絶品で子供たちの
大好きなメニューです
ミートソースでピザ
日本酒でふっくら まろやかな味に仕上がります なんにでも会うミートソースですが
ピザでお試しください
このレシピの生い立ち
ミートソースピザ用に昔から作っていたレシピです 冷凍してもおいしいです
特別な材料はいりません
このソースと生トマトのピザは絶品で子供たちの
大好きなメニューです
アプリでひらく作り方
- 1
テフロン加工のフライパンで太白ごま油
にんにく しょうがをいれて 豚ひき肉と荒みじん切りの玉ねぎをいためます -
- 2
しんなりしましたら
日本酒をひたひたに
なるなでいれて弱火でコトコトと煮詰めます
１時間ぐらいかかります -
- 3
だいたいの汁気がなくなるまでが目標です ここで塩 黒こしょうを入れて下さい（塩分とりすぎ予防のため）
-
- 4
トマトケチャップを
いれて １５分ぐらい煮込みます
甘みがでて美味しく仕上がります -
- 5
完全にさめたら
小分けして冷凍しています -
- 6
軽く解凍後ちぎって
ミートソースピザの
トッピングにしています -
コツ・ポイント
必ず日本酒（飲む）だけを使用するのがコツです
水は入れないでください
豚ひき肉の特有のにおいが消えてふっくらまろやかにおいしく仕上がります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17994407
