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簡単！洋食屋さんのポークソテー
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簡単！洋食屋さんのポークソテー-レシピのメイン写真

簡単！洋食屋さんのポークソテー

ママぶた
ママぶた @cook_40070020

昔懐かし洋食屋さんのポークソテー♪
家にあるものだけでコクのあるソースが☆ミ柔らかいお肉と相性バッチリ(*^^)v
このレシピの生い立ち
昔、街の洋食屋さんで食べたポークソテーが食べたくて❤

昔懐かし洋食屋さんのポークソテー♪
家にあるものだけでコクのあるソースが☆ミ柔らかいお肉と相性バッチリ(*^^)v
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昔、街の洋食屋さんで食べたポークソテーが食べたくて❤

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簡単！洋食屋さんのポークソテー

ママぶた
ママぶた @cook_40070020

昔懐かし洋食屋さんのポークソテー♪
家にあるものだけでコクのあるソースが☆ミ柔らかいお肉と相性バッチリ(*^^)v
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昔、街の洋食屋さんで食べたポークソテーが食べたくて❤

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材料

3人分
  • 豚ロース肉（厚） 3枚
  • 塩・こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★ウスターソース 大さじ3
  • ★水 大さじ3
  • ★おろしニンニク 小さじ1/2
  • バター 15ｇ
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作り方

  1. 1

    豚肉の処理
    脂部に包丁を入れ、赤身部にフォークで数か所刺したら塩こしょうを振る。

    • 簡単！洋食屋さんのポークソテー作り方1写真
  2. 2

    （1）に小麦粉をまぶす。

    • 簡単！洋食屋さんのポークソテー作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンで（2）を焼く。
    お肉の厚さによって火の通りが違います。厚めの場合はお酒を振り蓋をして蒸し焼きに。

    • 簡単！洋食屋さんのポークソテー作り方3写真
  4. 4

    （3）の余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、★を入れて絡める。

    • 簡単！洋食屋さんのポークソテー作り方4写真
  5. 5

    仕上げに（4）にバターを入れ馴染ませたら出来上がり☆彡

    • 簡単！洋食屋さんのポークソテー作り方5写真

コツ・ポイント

簡単なので特にありませんｗ
しいて言うなら、タレを入れたら強めの火で煮からめる感じで少しとろみを付けると美味しいです♪
肉の生焼けにはご注意を！

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ママぶた
ママぶた @cook_40070020
2015/04/17 13:06に公開
ご訪問・つくれぽありがとぅございます_(._.)_いつでも美味しいものを食べられるように♪でも、手間な行程は極力簡素化した簡単レシピを目指してます(笑)当方、味付けに計量器を使いません。だいたいの分量となてます＾＾；お味見しながら作ってくださね♪その時々で美味しいと思えるように♪たまぁにレシピの分量を変える時があります…（悪しからず）
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このレシピのキーワード

バター 豚ロース 小麦粉 ケチャップ

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