BBQにもおすすめ！手羽先の照り焼き
＋tonakai＋ @cook_40112818
ニンニクの香りに食欲をそそられる、皮はパリッと、中はジューシーな照り焼きです♪
このレシピの生い立ち
お惣菜の照り焼きを温める時、グリルであぶったら、とっても香ばしくなったので、それ以来、我が家の照り焼きの定番に♪
BBQにもおすすめ！手羽先の照り焼き
ニンニクの香りに食欲をそそられる、皮はパリッと、中はジューシーな照り焼きです♪
このレシピの生い立ち
お惣菜の照り焼きを温める時、グリルであぶったら、とっても香ばしくなったので、それ以来、我が家の照り焼きの定番に♪
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に手羽先と◇の材料を入れ、あくを取りながらコトコト茹でる。15分位。
-
- 2
茹でたスープは、中華スープなどに是非使ってください♪
- 3
フライパンに1の手羽先を取り出し、◆の材料を入れてふたをして、強めの中火で煮込みます。
-
- 4
途中、お肉がくずれない様に反しながら、ほとんど煮汁が無くなるまで煮ます。
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- 5
最後に煮た手羽先を魚焼きグリルで5分ほど焼いて出来上がり♪
-
- 6
焼きすぎると真っ黒になるので、時間と火力は調整してください。
- 7
4まで作っておき、BBQに持って行って、炭でじっくり焼くと、もっとおいしいデス❤
- 8
2013.5.8話題入り✽
皆様に感謝の気持ちでいっぱいです♡有難うございます＾＾ -
コツ・ポイント
手羽先を一度茹でこぼすと、プリプリのお肉になります♪
煮る時も焼く時も、焦がさない様に気をつけてね☆
つくれぽ
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