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ささみとアボカドのマヨデリオープンサンド
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ささみとアボカドのマヨデリオープンサンド-レシピのメイン写真

ささみとアボカドのマヨデリオープンサンド

berry+
berry+ @cook_40043679

レンジで簡単加熱のささみとアボを和えてオープンサンドに*
このレシピの生い立ち
実家からもらったバジルの鉢、すくすく育っているのであれこれ料理に使っています♪ヘルシーなささみと合わせるのも好きなので!

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ささみとアボカドのマヨデリオープンサンド

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レンジで簡単加熱のささみとアボを和えてオープンサンドに*
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実家からもらったバジルの鉢、すくすく育っているのであれこれ料理に使っています♪ヘルシーなささみと合わせるのも好きなので!

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材料

1人分
  1. 食パン(6枚切り) 1枚
  2. ささみ 1本
  3. アボカド 1個
  4. バジルの葉 4~5枚
  5. ミニトマト 3~4個
  6. 塩胡椒 多め
  7. 酒 大さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. バターまたはマーガリン 少々
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作り方

  1. 1

    ささみに多めに塩胡椒し、酒を振って軽くラップをし、レンジ600wで様子を見ながら2分ほど加熱する。食パンはトーストする

  2. 2

    ささみは粗熱が取れるまでピッタリラップをする。アボカドとミニトマトは小さ目に切り、バジルは細かく切っておく

  3. 3

    焼けた食パンにはバターを塗り、ささみを大きめにほぐしてアボカド・ミニトマト・バジルと一緒にマヨネーズで和える

  4. 4

    食パンにすべてを乗せる。出来上がり♪

コツ・ポイント

ささみはしっとり仕上げるため、酒を振るのと、粗熱が取れるまで乾燥しないように気を付けて下さい♪レンジ加熱で爆発することがあるので、様子を見ながら&ふんわりラップして加熱して下さい。加熱後はラップをピッタリかけなおして!

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berry+
berry+ @cook_40043679
2016/09/12 01:04に公開
*16歳息子(高校2年生)&13歳娘(中学2年生)のママです♪いつも皆さんのレシピに助けられています^^私も誰かのお役に立てますように♡
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