ミルクティー×かぼちゃプリン♪

とにかく美味しい!
もう普通のかぼちゃプリンじゃ物足りないかも?!
ちょっと自慢のレシピです♪
ミキサー使用♪
このレシピの生い立ち
市販のかぼちゃプリンに入っていたバニラービーンズが紅茶の葉に見えて、紅茶とかぼちゃって合うかも!!と思って作ってみました^^
ミルクティー×かぼちゃプリン♪
とにかく美味しい!
もう普通のかぼちゃプリンじゃ物足りないかも?!
ちょっと自慢のレシピです♪
ミキサー使用♪
このレシピの生い立ち
市販のかぼちゃプリンに入っていたバニラービーンズが紅茶の葉に見えて、紅茶とかぼちゃって合うかも!!と思って作ってみました^^
作り方
- 1
■下準備 ■
型に薄くバターを塗っておく(分量外) - 2
■カラメルソース■
鍋に砂糖と水を入れ火にかける。
茶色く色づいてきたらお湯を加え(はねるので注意!)型に流す。 - 3
■プリン液■
かぼちゃは小さく切り、蒸かすかレンジでチンして柔らかくしておく。 - 4
鍋に牛乳を入れて火にかける。沸騰直前で火を止め、紅茶のティーバックを加えてミルクティーを作る。
- 5
ミキサーに、かぼちゃ・砂糖・ミルクティーを入れ、滑らかになるまで撹拌する。
- 6
ボウルに卵を解きほぐし、生クリームを加えて泡立て器で底をこするようにして混ぜる。
- 7
ボウルに⑤の液を少しずつ加え、ゴムベラで混ぜる。
- 8
型に出来上がったプリン液を流し、お湯を張った天板に乗せ、160度のオーブンで40~50分蒸し焼きにする。
- 9
余熱がとれたら冷蔵庫で冷やして、出来上がり!!
コツ・ポイント
余った生クリームはホイップして、ぜひ一緒に召し上がってくださいね☆
■ごろみママさん!■
せっかく素敵なつくれぽを送ってくださったのに、間違えてコメントを入力している途中で掲載させてしまいました・・・(T_T)申し訳ないですー。
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