サツマイモは皮をむいてサイコロ状に切ります。ベーコンは2㌢幅くらいに切ります。

鍋に水とサツマイモを入れ中火に掛け柔らか目になるまで煮ます。柔らかくなったらベーコンとコンソメを入れます。

再沸騰したら牛乳を入れ、沸騰する前に火を止めます。